Asumsi Kebutuhan Kambing/Domba Di Indonesia

Populasi Ternak Kambing dan Domba (Ditjennak Kementan RI)
Ternak                 2010                2011
Kambing          16.620.000        17.483.000
Domba            10.725.000        11.372.000
Jumlah             27.345.000        28.855.000

493 Kabupaten/Kota Di Indonesia

1. Kebutuhan Kambing/Domba Untuk Sate Kambing
    Dengan asumsi ada 30 warung sate kambing/domba di tiap kabupaten/kota, di Blitar sendir ada sekitar
   100 lebih warung sate/kambing yang notabennya kota kecil. (1 warung memotong 1 ekor kambing dalam
   sehari)
   
   493 x 30 x 365 (1 thn.)  =  5.398.350

2. Kebutuhan Kambing/Domba Untuk Aqiqoh
    Dengan asumsi setiap hari ada 1 orang yang melangsungkan Aqiqoh di setiap kabupaten/kota

   493 x 1 x 365 ( 1 thn.)  =  179.945

3. Kebutuhan Kambing/Domba Untuk Hari Raya Qurban (Umat Islam)
    Dengan Asumsi ada 100 ekor tiap tahunnya di setiap kabupaten/kota

   493 x 200 x 1 thn  =  98.600

Jumlah Total Pemotongan Kambing dan Domba Setiap Tahunnya = 5.676.895 

Asumsi-asumsi di atas masih meragukan bagi saya, karena berapa jumlah yang pasti dari warung sate kambing/domba yang ada di setiap kabupaten/kota di Indonesia belum ada surveynya. Bisa jadi angka 30 itu kurang karena di Blitar sendiri ada 100 lebih warung sate kambing/domba, bagaiman dengan kota-kota besar di Indonesia. Atau angka 30 itu bisa terlalu tinggi karena belum tentu jumlah warung sate di kabupaten/kota di jawa sama dengan di luar jawa.

Begitu juga dengan asumsi jumlah kambing/domba untuk kebutuhan Aqiqoh dan Hewan Qurban. Bisa juga angka tersebut terlalu banyak atau terlalu sedikit malahan. Asumsi Jumlah Pemotongan Kambing dan Domba Setiap Tahunnya Bagai 2 sisi mata uang. Di satu sisi ini adalah peluang usaha ternak kambing/domba, di sisi lain bumerang bagi kita semua, karena kecapatan produksi kambing dan domba tidak sebanding dengan pemotongannya.